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Pâtes pressées non cuites
Lait cru, croûte naturelle, caves d'affinage Auvergne.
26,00 € / kg
Saint-Nectaire fermier AOP, fabriqué au lait cru de vaches Salers et Montbéliardes en estive auvergnate. Croûte naturelle moisie grise et orangée, pâte souple aux notes de noisette et de sous-bois. Affinage 6 à 8 semaines sur paille de seigle. À déguster sur un pain de campagne tiède, idéal en raclette traditionnelle.
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